Bật mí những lợi ích tuyệt vời của ớt chuông
Ớt chuông là một loại quả thuộc loài Capsicum annuum. Hầu hết các loại ớt chuông hiện nay có màu xanh, cam, đỏ, vàng là phổ biến. Bên cạnh đó còn có nhiều màu sắc khác như: tí sẫm, trắng, cầu vồng,... nhưng kém phổ biến hơn.
So với ớt chuông đã chín có vị ngọt nhất, ít hăng nhất thì ớt chuông khi xanh có phần đắng hơn, ít ngọt và dậy mùi hơn. Tùy thuộc vào điều kiện thu hoạch cũng như bảo quản sau hái thì ớt chuông sẽ có nhiều mùi vị khác nhau.
Ớt chuông là loại ớt duy nhất không tạo ra chất capsaicin tức là loại hợp chất ưa chất béo và khi tiếp xúc với màng nhầy sẽ gây ra cảm giác cay nóng mạnh.
Ớt chuông đang được nhiều người ưa thích
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của ớt chuông:
Nước: chiếm 92%
Chất đạm: 1 gram
Đường: 4,2 gram
Chất xơ: 2,1 gram
Chất béo: 0,3 gram
Carb: 6 gram
Calo: 31 calo/100 gram
2. Những lợi ích tuyệt vời của ớt chuông
Những căn bệnh về mắt vẫn luôn là một vấn đề mà mọi người cực kỳ quan tâm, đặc biệt khi mà hiện nay, tình trạng suy giảm thị lực diễn ra phổ biến.
Trong ớt chuông xanh có chứa rất nhiều Zeaxanthin- sắc tố carotenoid có tác dụng bảo vệ điểm vàng của mắt khỏi các tác hại xấu của ánh sáng xanh, giúp tăng cường thị lực và tránh mắt khỏi bị tổn thương bởi các phản ứng oxy hóa.
Ớt chuông đỏ cung cấp tới 75% nhu cầu vitamin A tăng cường thị lực rất tốt, nhờ đó mà chúng ta có thể nhìn thấy rõ ràng hơn trong điều kiện ánh sáng không thuận lợi như ban đêm, phòng ngừa bệnh quáng gà,...
Ớt chuông giúp tăng cường thị lực
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu máu đó là thiếu oxy cung cấp cho các tế bào trong cơ thể, khiến người bị thiếu máu trông nhợt nhạt, xanh xao, hay ù tai, hoa mắt và thường xuyên bị chóng mặt.
Trong các loại ớt chuông có chứa hàm lượng chất sắt lớn, nhờ đó, nó có thể giúp cải thiện có hiệu quả tình trạng thiếu máu vì thiếu sắt ở người bệnh. Hàm lượng vitamin C dồi dào có trong các loại ớt chuông cũng hỗ trợ việc hấp thu sắt ở ruột thuận tiện hơn rất nhiều.
Khi kết hợp ớt chuông với các loại thực phẩm giàu hàm lượng chất sắt khác sẽ làm tăng hiệu quả việc bổ sung sắt cho cơ thể và phòng ngừa tình trạng thiếu máu.
Ớt chuông giúp phòng tránh thiếu máu
Ớt chuông cũng có lợi ích rất lớn đối với sức khỏe tim mạch của chúng ta. Lý do là trong ớt chuông có nhiều chất chống oxy hóa và các chất này lại có công dụng trung hòa, ngăn chặn và phòng ngừa các tác động xấu của gốc tự do lên các tế bào có trong cơ thể người.
Ớt chuông còn có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu có trong máu và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, đột quỵ, tiểu đường hay ung thư. Theo các nhà nghiên cứu thì ở nhiệt độ 35 ℃, phenol và flavonoid có trong ớt chuông có thể khử các gốc hydro peroxide tự do gây nên bệnh tim do thiếu máu cục bộ ở người.
Ớt chuông được các chuyên gia đánh giá là tốt cho các bệnh nhân mắc bệnh về tim mạch, huyết áp. Ớt chuông giúp giảm viêm, giải độc, tăng khả năng miễn dịch, thúc đẩy trao đổi chất mạnh mẽ hơn.
Ớt chuông có lợi cho tim mạch
Một lợi ích tuyệt vời ở ớt chuông mà bất kỳ chị em nào cũng thích đó là làm sáng, tăng độ đàn hồi cho da và giúp da căng khỏe hơn.
Vitamin dồi dào có trong ớt chuông giúp chống lão hóa da, thúc đẩy sự hình thành collagen, bảo vệ da trước các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài và giúp da bạn căng bóng, mềm mại hơn mỗi ngày.
Phytonutrients có trong ớt chuông cũng có tác dụng lớn trong việc điều trị các vết thâm mụn, các loại mụn trứng cá, một số bệnh nhiễm trùng da hay phát ban hiệu quả.
Ớt chuông có chứa rất ít calo, các chất béo và không có cholesterol nên đây sẽ là một loại thực phẩm rất tốt dành cho các chị em đang có mong muốn giảm cân khoa học.
Khác với các loại ớt có vị cay nồng hay chứa capsaicin gây nóng cho cơ thể, ớt chuông chỉ sinh nhiệt lượng thích hợp giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Ớt chuông sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, giảm cân hay giữ dáng dễ dàng hơn.
Ớt chuông hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả
Bên cạnh những công dụng trên thì ớt chuông được ưa chuộng rộng rãi cũng vì chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa rất tốt.
Các chất xơ có trong ớt chuông sẽ giúp kích thích hiệu quả quá trình tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và bảo vệ ruột khỏi các vi khuẩn có hại xâm nhập. Từ đó, chống ung thư ruột, tránh và chữa táo bón rất tốt.
Hoàng Giang Agritech là công ty nông sản hữu cơ được sản xuất theo đơn đặt, số lượng lớn và đạt được các tiêu chuẩn từ nhà thu mua yêu cầu. Nếu quý khách hàng có nhu cầu thì liên hệ qua các phương thức sau đây:
Địa chỉ: Số 04 Lê Lai, Lô 90 TT Liên Nghĩa, Đức Trọng, Lâm Đồng
Hotline: 0889.283.868
Website chính thức: hoanggiangagritech.com.vn test
Nhận thông tin cập nhật qua e-mail về các cửa hàng mới nhất của chúng tôi và các ưu đãi đặc biệt
