Rau củ khác

Ớt ngọt Palermo- nay đã có tại Hoàng giang Agritech 

1. Giới thiệu chung về ớt Palermo

Ớt Palermo hay còn có tên gọi khác là ớt ngọt dài. Loại ớt này có chiều dài thân cây trung bình khoảng từ 60-75cm, được bao phủ bởi nhiều lá xanh với kích thước vừa phải và trọng lượng cây tương đối nhẹ. 

Trung bình mỗi quả có thể có chiều dài tầm 30cm, thon, dài và có trọng lượng quả từ 120-350 gram. Khi quả chưa chín, nó sẽ có màu xanh và khi đã đạt được độ chín nhất định sẽ chuyển sang màu đỏ tươi. Bề mặt của ớt Palermo thường có nhiều nếp nhăn. 

Ớt Palermo- loại ớt được nhiều người ưa chuộng hiện nay 

 Thời gian từ khi giống ớt Palermo này nảy mầm đến khi đậu quả là từ 70-75 ngày và có sự chênh lệch giữa các khu vực canh tác với điều kiện  khí hậu, nhiệt độ khác biệt nhau. Thời gian chín của ớt Palermo khá lâu, trong khoảng gần 1 tháng nên hương vị của nó có xu hướng đậm đà hơn nhiều so với các loại ớt khác. 

2. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của ớt Palermo

Có thể thấy là khác với các loại ớt khác thì ớt Palermo có vị ngọt và không bị quá hăng nên rất dễ ăn, được nhiều người ưa chuộng. 

Trong ớt ngọt có chứa  vitamin C với hàm lượng rất cao. Trong khi đó, vitamin C lại có vai trò quan trọng khi là chất tham gia chống oxy hóa cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa này có thể chuyển hóa các tác nhân gây nên oxy hóa đối với cơ thể chúng ta thành những chất vô hại và chuyển thành nước tiểu. Nhờ có chứa nhiều vitamin C nên ớt Palermo còn giúp tái tạo collagen rất tốt. 

Ớt Palermo có chứa nhiều vitamin C có lợi cho sức khỏe 

Ớt Palermo còn có công dụng tuyệt vời khi giúp phòng chống bệnh tim mạch rất hiệu quả. Hàm lượng cao các Vitamin C có trong loại ớt này sẽ giúp chuyển đổi cholesterol thành các acid mật, giảm lượng cholesterol có trong máu, hạn chế tăng huyết áp và giảm thuyên tắc mạch. 

Theo các chuyên gia thì trong 100gr ớt có thể chứa tối thiểu 30% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể chúng ta. 100gr ớt Palermo cung cấp tối thiểu 15% hàm lượng các chất vitamin E, B6, B11, axit folic, kali, beta-carotene,...

Ớt ngọt Palermo có nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi 

3. Cách sử dụng  ớt Palermo

Ớt Palermo khá dễ ăn và có vị ngọt nên thường được mọi người ăn sống giống như một loại trái cây thông thường. Chúng không có mùi hăng hay quá nồng giống các loại ớt khác nên không kén người ăn và những ai đã ăn qua thì đều rất ghiền loại ớt này. 

Bên cạnh cách ăn sống thì bạn cũng có thể kết hợp loại ớt Palermo này với các loại rau sống, rau xà lách, rau thơm,... để tạo thành các món salad thơm ngon, tươi mát. Ép chúng thành nước ép hoa quả cũng rất tốt cho sức khỏe. 

Bạn cũng có thể kết hợp ớt Palermo với các món thịt nướng rất bao ngon  hay ăn kèm với các loại đồ nướng, đồ cay khác để tăng thêm độ ngon miệng, giải ngấy rất hiệu quả. 

Ớt Palermo có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau 

Với hương vị thơm ngon và hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nên ớt ngọt Palermo cũng được các chị em phụ nữ rất ưa thích. Chị em thường sử dụng loại ớt này không chỉ để bổ sung món ngon mỗi bữa ăn hàng ngày mà còn hỗ trợ giảm cân, giữ dáng thon mảnh.  

Với màu sắc đẹp mắt thì ớt Palermo còn được dùng để trang trí các món ăn rất phổ biến. Điều này có tác dụng kích thích vị giác người ăn, giúp ăn ngon miệng và hứng thú hơn. 

Ngoài ra, loại ớt Palermo này ít hạt, lại mọng nước, dễ cầm, dễ chế biến nên sẽ không mất của bạn quá nhiều thời gian hay khiến bạn gặp quá nhiều khó khăn khi chế biến các món ngon với chúng. Ăn ớt ngọt Palermo mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ xung thêm rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.  

4. Hướng dẫn cách bảo quản ớt Palermo

Để giữ cho ớt Palermo luôn tươi ngon thì việc bảo quản đúng cách là rất cần thiết. 

• Trước khi đem đi bảo quản, bạn cần loại bỏ các quả bị hỏng, bị hư để tránh lây sang các quả bên cạnh.

• Nếu ớt Palermo chưa chín thì 10℃ là nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất. Còn nếu bạn muốn ớt Palermo nhanh chín thì bạn có thể chuyển chúng tới nơi có nhiệt độ cao hơn. 

• Ớt ngọt sẽ rất nhanh chín nếu bạn để chúng ở nhiệt độ phòng. 

• Để có thể bảo quản chúng lâu hơn, tốt hơn, bạn có thể tham khảo mẹo sau: cắt hết cuống ớt, lấy giấy gói lại, cho vào hộp kín có nắp đậy và để trong tủ lạnh ngăn mát. Đến khi nào cần dùng đến thì chỉ việc lấy lượng đủ dùng là được.

Xem ngay: Hoàng Giang Agritech- Địa chỉ cung cấp nông sản an toàn cho chuỗi siêu thị và nhà máy

Hoàng Giang Agritech là công ty nông sản hữu cơ được sản xuất theo đơn đặt, số lượng lớn và đạt được các tiêu chuẩn từ nhà thu mua yêu cầu. Nếu quý khách hàng có nhu cầu thì liên hệ qua các phương thức sau đây:   

• Địa chỉ: Số 04 Lê Lai, Lô 90 TT Liên Nghĩa, Đức Trọng, Lâm Đồng

• Hotline: 0889.283.868 

• Website chính thức: hoanggiangagritech.com.vn